Gli Inventori - Cavibeer

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Gli Inventori

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 Francesco Meneguzzo
Fisico, ricercatore presso l’Istituto di Biometeorologia del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR-IBIMET).
Avviata la carriera come meteorologo e climatologo, i suoi interessi di ricerca si sono andati focalizzando sui sistemi e le politiche energetiche, quindi all’innovazione tecnologica nel settore agro-alimentare.
Nel 2016, fu designato co-inventore in una domanda di brevetto, depositata congiuntamente dal CNR e da un partner privato, recentemente pubblicata al numero WO/2018/029715, afferente alla tecnologia completamente nuova di birrificazione e al relativo metodo, denominati CAVIBEER, e fondati sulla scienza e tecnologia della cavitazione idrodinamica.
Ha partecipato a numerosi progetti di ricerca, è stato Professore a Contratto di Meteorologia all’Università di Pisa, è stato membro esperto di Comitati tecnico-scientifici e di Commissioni ministeriali, ed è revisore per importanti riviste scientifiche. È stato coautore di circa 150 tra articoli scientifici, capitoli di libri, report tecnici e presentazioni a conferenze nazionali e internazionali.
 
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 Lorenzo Albanese
Agronomo ed enologo, ricercatore presso l’Istituto di Biometeorologia del Consiglio Nazionale delle Ricerche (CNR-IBIMET).
Avviata la carriera come tecnologo nel campo della trasformazione di prodotti agricoli, i suoi interessi di ricerca si sono andati focalizzando sui sistemi e apparati energetici, quindi all’innovazione tecnologica nel settore agro-alimentare.
 Nel 2016, fu designato co-inventore in una domanda di brevetto, depositata congiuntamente dal CNR e da un partner privato, recentemente pubblicata al numero WO/2018/029715, afferente alla tecnologia completamente nuova di birrificazione e al relativo metodo, denominati CAVIBEER, e fondati sulla scienza e tecnologia della cavitazione idrodinamica.
Ha partecipato a numerosi progetti di ricerca ed è stato coautore di decine di articoli scientifici, capitoli di libri, report tecnici e presentazioni a conferenze nazionali e internazionali.
E’ un grande appassionato di birra e un home-brewer creativo.
 
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