News

11 Luglio 2018:
"Italia Oggi - Risiko Agricolo: CAVIBEER tra le notizie strategiche dell'industria agro-alimentare. (Leggi la notizia...)"

04 Luglio 2018:
"Italian scientists innovate beer-making by using hydrodynamic cavitation" (leggi la notizia...)

"Rivoluzione" birrificio San Gimignano: parola chiave è "cavitazione idrodinamica" (leggi la notizia...)

13 Giugno 2018
"La cavitazione idrodinamica. Un fenomeno fisico applicato al campo brassicolo". Servizio della rivista Imbottigliamento, Numero 5 - Giugno 2018

EVENTO

Birra in Cavitazione

Giovedì 24 Maggio 2018

dalle ore 10:30

Birrificio San Gimignano

Via Puccini 13, 50021 Barberino Val d’Elsa (FI)

Inaugurazione del primo impianto industriale

Rassegna Stampa

21 Maggio 2018:

• Birra: produrla più velocemente e con meno energia grazie a un brevetto Cnr (leggi la notizia)

• Produrre birra migliore in metà tempo e con metà energia: oggi si può, con la tecnologia CAVIBEER brevettata dal CNR (leggi la notizia)

• Al Birrificio San Gimignano il primo impianto al mondo per la produzione di birra con tecnologia a cavitazione (leggi la notizia)

24 Maggio 2018:

• Nasce tra Toscana e Sicilia il birrificio del futuro (leggi la notizia)

• In Toscana primo impianto birra a cavitazione idrodinamica (leggi la notizia)

• Dopo 10.000 anni la birra cambia sistema: in Toscana il primo impianto con una nuova tecnologia (leggi la notizia)

26 Maggio 2018:

• Servizio GR Regionale RAI Toscana (ascolta la notizia – dal minuto 6:35)

28 Maggio 2018:

• Super birra: una rivoluzione tecnologica dalla Toscana (leggi la notizia)

• In Valdelsa arriva la super birra senza glutine grazie a CNR e imprese (leggi la notizia)

• Birra: in toscana il primo impianto al mondo a cavitazione idrodinamica (leggi la notizia)

24 Maggio 2018 - Inaugurazione
Con l’inaugurazione del primo impianto CAVIBEER parte la rivoluzione tecnologica della birrificazione... ( leggi tutto... )

2 Dicembre 2016:
La città della Rocca va a tutta «birra». Un sistema hi-tech per la produzione (leggi la notizia...)